Amaranth-Pancakes mit Waldbeeren

60 g Dinkelvollkornmehl
140 ml Soja-Reis-Drink
20 g Agavendicksaft
1 TL Backpulver
30 g gepufftes Amaranth
Gewürze (Salz / Vanillezucker / Zimt / Backaroma o.ä.) nach Belieben

TK Waldbeeren, Vanillezucker, Stärke zum andicken